Nicht nur das Osteressen selbst, sondern auch das Drumherum mit der Tischdeko sorgen für Lust am Essen sowie für eine stimmungsvolle Mahlzeit.
Brunch, der entspannte Kompromiss zwischen Breakfast und Lunch, bereitet im Frühling besonders viel Freude. Das Jahr steigt auf, es grünt und blüht, und als Anlass dient gerne Ostern. Nicht nur in Sachen Dekoration kann man sich da wunderbar austoben, auch kulinarisch bewegt man sich beim Osterbrunch gerne zwischen festlicher Tradition und Eigenkreation.
Ostergerichte für alle – die Vorbereitung
Brunch bedeutet Geselligkeit und Schlemmen. Damit auch die Gastgeber Freunde, Familie und Essen genießen können, ist die gute Vorbereitung das A und O.
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Tipp 1: Planen Sie akribisch, was auf den Tisch kommt. Informieren Sie sich, ob Ihre Gäste an Allergien leiden, vegan oder vegetarisch speisen und was die Kinder am liebsten mögen. Denken Sie auch an die Getränke. Sekt? Saft? Eierlikör?
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Tipp 2: Überlegen Sie sich nun, was konkret serviert werden soll. Hierbei zählt Vielfalt: warm und kalt, süß und salzig, Salat und Obst? Die Mischung macht’s. Gerne gesehen sind Osterklassiker wie Hefegebäck, Karottenkuchen oder österlich verzierte Plätzchen. Bemalte Eier sind natürlich ein Muss.
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Tipp 3: Die Einkaufsliste! Damit Sie nicht fünf Mal in den Supermarkt fahren müssen, verbringen Sie die Zeit lieber damit, vor dem Einkaufen nachzudenken.
Osterkochen und Osterbacken – gute Planung entspannt die Lage
Bevor Sie die Kochlöffel schwingen, lohnt sich ein Blick in den Küchenschrank. Haben Sie alles, was Sie brauchen? Wie wäre es mit einer neuen Rührschüssel? Funktioniert die Küchenwaage noch? Legen Sie am besten ein bis zwei Tage vor dem Ansturm der Gäste los.
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Häppchen und Fingerfood fürs Osterbuffet
Fingerfood und leicht portionierbare Köstlichkeiten sind die erste Wahl. Wo Menschen zusammenkommen, sind die Wünsche vielfältig. Wählen Sie Speisen, die Ihre Gäste einfach mit der Hand essen können. Oder die sich leicht an einem kleinen Buffet zusammenstellen lassen. So sparen Sie nicht nur Geschirr, sondern sorgen für nette Gespräche beim Auswählen von Lachs, Hefezopf und Co.
Osterrezepte aus der tischwelt-Küche
Entdecken Sie bei tischwelt leckere und einfache Osterrezepte, die wir für Ihren Brunch zusammengestellt haben. Sie schmecken nicht nur phantastisch, sondern sind leicht Schritt für Schritt nachzukochen oder zu -backen.
Osterdekoration und schönes Geschirr für Ostern
Dekorieren zu Ostern ist eine wunderbare Angelegenheit. Gerne herrschen Pastellfarben vor, natürlich dürfen auch Narzissen und Tulpen nicht fehlen. Bunte Eier sind das Must-have-Accessoire für jeden Tisch und schließlich die große Frage: Welche Ostertischdecke? Welches Geschirr? Soll der Look clean und modern sein oder üppig und klassisch? Wie wäre es mit einem skandinavischen Touch?
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