Wiegemesser gehören zu den Küchenhelfern, die gleich mehrere Jobs machen können: frische Küchenkräuter von grob bis fein kleinschneiden, Nüsse aller Art hacken, Schokolade zum Backen und für die Zubereitung von Desserts zerkleinern und noch viel mehr. Es gibt sie in zwei Ausführungen: mit einer oder zwei Klingen. Treffen Sie Ihre Wahl nach den Mengen, die Sie verarbeiten möchten. Die Doppelklinge schafft in gleicher Zeit einiges mehr. Am effektivsten ist das Wiegemesser mit typisch runder Klinge, wenn es sich in Kombination mit einem passenden Wiegemesserbrett seinen Schneidaufgaben stellt.