WECK-Glas: Tradition trifft Zeitgeist
Die hochwertigen Einmachgläser von Weck sind hitzebeständig bis 180 °C und halten Temperaturen von bis zu -40 °C stand. Das Material ist absolut lebensmittelecht sowie geschmacksneutral. Auch deshalb eignen sich WECK-Einmachgläser perfekt für die Aufbewahrung, Haltbarmachung und Präsentation von Lebensmitteln aller Art. Die Reinigung aller Glasteile ist unkompliziert in der Spülmaschine möglich. Dichtungsringe, Verschlussklammern und Kunststoffdeckel sollten Sie allerdings per Hand säubern. Im Onlineshop von tischwelt finden Sie eine große Auswahl der beliebtesten WECK-Einkochgläser, passendes Zubehör und weitere praktische Küchenhelfer.
Die unterschiedlichen WECK-Gläser im Überblick:
- Delikatessgläser
- Gourmetgläser
- Gugelhupfgläser
- Quadrogläser
- Saftflaschen
- Schmuckgläser
- Sturzgläser und Mini-Sturzgläser
- Tulpengläser
- Zylindergläser
WECK-Einmachgläser sind heute nicht nur bei der Zubereitung von Omas Erdbeermarmelade im Einsatz: Die vielseitigen Größen, Formen und Verschlüsse ermöglichen ein breit gestreutes Nutzungspotenzial in der heimischen Küche, aber auch im professionellen Gastronomiebereich. Vom hausgemachten Sirup bis hin zum eigenen Sauerkraut: Vieles ist denkbar – fast alles möglich!
Marmelade wie bei Großmutter
Wer einen Obstbaum, -beet oder mehrere Sträucher sein Eigen nennt, kennt es: Mehrmals im Jahr steht eine reiche Ernte bevor und die Unmengen an frischen Leckereien müssen schnell verarbeitet werden. Die Haltbarmachung von Obst in Form von Marmelade ist nicht nur eine bewährte Methode, sondern auch eine der leckersten Zubereitungsarten für Erdbeeren, Himbeeren und was der Garten sonst so hergibt. In den ansehnlichen WECK-Sturzgläsern eingekocht, ist Marmelade ein ideales Präsent, das Sie als Gastgeschenk zu jeder Gelegenheit überreichen können.
Die perfekten WECK-Gläser für Kompott und Säfte
Eingemachte Früchte sind die ideale Ergänzung für eine gesunde Joghurtspeise und eignen sich als Beilage für Puddings und andere Creme-Desserts. Die WECK-Tulpengläser bieten aufgrund Ihrer bauchigen Form ausreichend Platz für viel Obst. Darin kochen Sie Kirschen, Pfirsich, Erdbeeren und anderes Naschobst kinderleicht ein und machen es haltbar. So genießen Sie auch im Winter die Früchte Ihrer Gartenarbeit.
Wenn Sie einen Apfelbaum im Garten haben, dann fällt jedes Jahr reichlich frisches Obst an. Die Herstellung von Apfelsaft ist unkompliziert in der heimischen Küche möglich und die passenden WECK-Flaschen gibt es bei tischwelt. Wir bieten Ihnen praktische WECK-Saftflaschen, große Kochtöpfe und feine Siebe für Ihre eigene Saftproduktion.
Fermentieren mit WECK-Gläsern: So gelingen Sauerkraut, Kimchi und Co
Fermentieren ist nicht nur eine angesagte Modeerscheinung in urbanen Restaurants und Bars, sondern eine uralte Methode der Haltbarmachung von Lebensmitteln. Mit den WECK-Einmachgläsern gelingt es Ihnen problemlos Ihr eigenes Sauerkraut herzustellen, Saure Gurken einzulegen oder Kimchi zuzubereiten. Dafür müssen Sie kein Küchenprofi sein: Alles was Sie brauchen, ist etwas Zeit, gute Zutaten und geeignete Gefäße wie die WECK-Bügelgläser.
WECK-Zubehör
Die Einmachgläser von WECK gibt es häufig im Set und mit Glasdeckel. Selbstverständlich finden Sie bei tischwelt auch das passende Zubehör: WECK-Einkochring und WECK-Klammern. Die unverzichtbaren WECK-Gummiringe gibt es, passend zu den Gläsern, in unterschiedlichen Größen. So steht dem Einmachen nichts mehr im Weg!
Essen servieren im WECK-Glas
Gerade im Catering-Bereich ist das Servieren von Speisen im WECK-Glas inzwischen weit verbreitet. Auch in Restaurants und zu Hause ist diese Servierform immer mehr im Kommen. Dabei gibt es kaum ein Gericht, für das es keine Variation im Glas gibt: Salate, Suppen, Pasta, Küchlein oder Cremes – alles kann optisch ansprechend im WECK-Glas serviert werden.
Häufig gestellte Fragen zum Thema Einwecken
Warum sollte ich Lebensmittel einkochen?
Einkochen ist eine schnelle, einfache und sichere Methode, um Lebensmittel haltbar zu machen. So können Sie saisonale und regionale Früchte für die Zeit nach der Saison konservieren.
Wie funktioniert einkochen?
Alle Lebensmittel enthalten bestimmte Mikro-Organismen, die durch das Erhitzen beim Einkochen abgetötet werden. In Verbindung mit dem beim Kochvorgang entstehendem Vakuum im Glas führt das Einkochen dazu, dass Ihre Einmachware haltbar wird.
Wie lange ist Eingekochtes haltbar?
Diesbezüglich gibt es keine klare Antwort. Wenn Sie jedoch hygienisch einwandfrei gearbeitet haben und sich die Zutaten beim Einkochen in einem einwandfreien Zustand befunden haben, dann können eingekochte Lebensmittel Monaten oder sogar Jahre haltbar sein. Eine Garantie gibt es allerdings nicht!
Einmachgläser und mehr kaufen Sie bei tischwelt.de
Die beliebtesten Einmachgläser von WECK gibt es im Onlineshop von tischwelt. Hier finden Sie alles, was Sie zur Vor- und Zubereitung von Lebensmitteln und zur Konservierung brauchen. Entdecken Sie auch unser Angebot an Vorratsdosen, Kochlöffeln und anderen Helfern.