Welche Pfannen gibt es?
Beim Kochen und Braten sollten Sie beachten, dass sich verschiedene Pfannen für verschiedene Gerichte eignen. Dabei ist das Material der Pfanne ausschlaggebend, für welches Gericht sie geeignet ist. Es ist daher ratsam, mehr als eine Pfanne zu besitzen.
- Aluguss-Pfannen eignen sich für Fischgerichte
- Edelstahlpfannen sind ideal für Fleischgerichte
- Keramik-Pfannen kommen in der fettarmen Küche zum Einsatz
- Antihaftbeschichtete Pfannen für Gemüse und Eierspeisen
Gusseisen oder Anti-Haftbeschichtung?
Für die köstliche Süßspeise kommen mehrere Modelle in Frage. Grundsätzlich können Eierspeisen hervorragend in gusseisernen Pfannen zubereitet werden. Aufgrund der sehr guten Wärmeeigenschaften verbreitet sich die Hitze optimal und der Kaiserschmarrn bekommt die ideale Konsistenz. Allerdings ist bei gusseisernen Pfannen Vorsicht geboten und Sie sollten die Pfanne gut kennen. Eine kurze Unachtsamkeit bei der Temperatur und der Kaiserschmarrn verbrennt. Denn Gusseisen speichert die Hitze für lange Zeit. Einmal erwärmt, bleibt die Pfanne lange heiß.
Welche Pfanne eignet sich am besten für Kaiserschmarrn?
Wesentlich unkomplizierter gestaltet sich die Zubereitung des perfekten Kaiserschmarrns mit einer antihaftbeschichteten Pfanne. Zudem sind sie gleichzeitig die besten Pfannen für Pancakes und andere Eiergerichte. Wenn Sie also eine Pfanne für Kaiserschmarrn und andere Eiergerichte kaufen möchten, entscheiden Sie sich für eine antihaftbeschichtete Pfanne.
Top 5 Vorteile einer Kaiserschmarrn-Pfanne
Hier haben wir für Sie im Überblick, welche Vorteile Sie beim Kauf einer antihaftbeschichteten Pfanne mit nach Hause nehmen.
- widerstandsfähig
- fettarmes Braten
- leicht zu reinigen
- verhindert anbrennen
- leicht zu handhaben
Die beste Pfanne für Kaiserschmarrn hat also idealerweise eine Antihaftbeschichtung. Jedoch können Sie als Küchenprofi auch auf ein gusseisernes Modell zurückgreifen.
Wussten Sie schon, dass …
Die Entdeckung des Kaiserschmarrns geht auf ein Versehen im Jahr 1854 zurück. Damals sollte der österreichischen Kaiserin Elisabeth ein Schmarrn serviert werden. Die Süßspeise erinnert in seiner Zubereitung dem Palatschinken. Allerdings ist das Gericht beim Anrichten zerrissen. Später wurde das zum besonderen Merkmal. Die Süßspeise wurde dann Kaiser Franz Joseph I. gewidmet und „Kaiserschmarrn“ genannt.
Die beste Pfanne für jeden Anlass
In unserem Shop halten wir für Sie Pfannen für alle Gerichte bereit. Stöbern Sie durch unser Sortiment und überzeugen Sie sich von unserer großen Auswahl. Zudem finden Sie bei uns auch viel Kochzubehör wie Pfannenwender, Küchenmesser und Töpfe. Bei tischwelt achten wir auf hochwertige Marken und Produkte und das kommt Ihnen zugute.