Der Löffel war vor Gabel und Messer das wichtigste Essbesteck

Lange bevor es Messer und Gabel gab, hat der Mensch mit einem Löffel gegessen. Er ist der schöpfenden Hand nachempfunden und wurde bereits von den Steinzeitmenschen aus Knochen oder Holz geschnitzt. Heute wird der Löffel hauptsächlich aus Edelstahl gefertigt, doch seine Funktion hat er nicht eingebüßt. Ganz im Gegenteil, mittlerweile gibt es zahlreiche Löffelarten, die für die unterschiedlichsten Speisen sowie Getränke verwendet werden.

Der Löffel als ein Besteck mit langer Tradition

Der Löffel ist das älteste Esswerkzeug. Er wurde bereits bei altsteinzeitlichen Fundstätten gefunden und war aus Knochen oder Holz geschnitzt. In der Jungsteinzeit hingegen waren Löffel aus Ton verbreitet. Im alten Rom gab es auch Löffel mit nadelförmigem Stiel, sodass das Essen nicht nur gelöffelt, sondern ebenso aufgespießt werden konnte. Dass der Löffel ein Teil eines Bestecksatzes zusammen mit Messer und Gabel wurde, kam erst im 19. Jahrhundert in Mode.

Das Wort selbst kommt aus dem althochdeutschen und bedeutet so viel wie schlürfen oder lecken. Die Form leitet sich ab von einer schöpfenden Hand, die vor dem Löffel zum Essen genutzt wurde. Der Löffel besteht aus zwei Elementen, dem Stiel und der Laffe oder Löffelschale. Letztere war bis zum 16. Jahrhundert rund und der kurze Löffelstiel wurde einst mit der gesamten Faust umfasst. Im Laufe der Jahrhunderte wurde der Stiel jedoch schmaler und flacher sowie die Löffelschale ovaler.

Welche Löffelarten gibt es?

In der heutigen Zeit gibt es eine Vielzahl an Löffelarten, die für verschiedene Speisen sowie Getränke geeignet sind. Die Unterschiede liegen vor allem in der Größe, Länge sowie Löffelschale. Abhängig von der aufzunehmenden Flüssigkeit fallen diese anders aus, sodass Sie ein individualisiertes und funktionelles Besteckset zusammenstellen können. In unserem Onlineshop finden Sie unter anderem

Esslöffel
Teelöffel
Suppenlöffel
Kaffeelöffel
Eierlöffel
Espressolöffel
Müslilöffel
Dessertlöffel
Saucenlöffel
Rührlöffel
Gemüselöffel
Servierlöffel

Darüber hinaus können Sie in unserem Sortiment auch spezielle Löffelformen wie Honiglöffel, Eislöffel oder Kochlöffel entdecken, um für jede Eventualität das passende Küchenwerkzeug zur Hand zu haben.

Löffel richtig eindecken

Mit einem Löffel werden vor allem Suppen und Desserts gegessen. Darüber hinaus wird hierzulande auch beim Genuss von Spaghetti ein Löffel zu Hilfe genommen, um die langen Nudeln bequem aufzudrehen. Abhängig von der Speise, muss das Schöpfwerkzeug an unterschiedlicher Stelle platziert werden. Während Löffel für Desserts am oberen Tellerrand platziert und nach Links ausgerichtet werden, befinden sich Suppenlöffel an der rechten Tellerseite. Spaghetti-Löffel hingegen werden auf die linke Seite des Tellers gelegt, während die Gabel rechts auszumachen ist.

Wichtig! Suppeneinlagen wie Knödel oder Fleischbällchen werden in der Regel nicht mit Messer und Gabel, sondern mit dem Löffel zerkleinert. Bei Eisbechern wird der Löffel nach dem Essen nicht im Glas belassen, sondern auf dem Teller- oder Tablettrand abgelegt.