Osterhasenplätzchen mit Puschel

Zutaten:

Für den Teig:

• 1 Ei

• 2 Eigelb

• 400 g weiche Butter

• 200 g Zucker

• 600 g Mehl

• 1 Vanilleschote

• Abrieb einer unbehandelten Zitrone

• 1 Prise Salz

• Giotto Kugeln

Für die Glasur:

• Puderzucker

• Wasser

• 1 Spritzer Zitronensaft
   

So wird's gemacht:

Alle Zutaten zu einem Teig vermischen, diesen anschließend 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Die Arbeitsfläche mit etwas Mehl bestäuben und den Teig etwa 3 mm dick ausrollen. Osterhasen ausstechen (natürlich sind auch andere Motive erlaubt).
Bei 180 C° Grad, Ober- und Unterhitze, für ca. 10 Minuten im Backofen goldgelb backen.

Mit etwas Zuckerguss jeweils eine halbe Giotto-Kugel auf die abgekühlten Plätzchen kleben. Fertig ist der Puschelhase!

Fotos: © tischwelt