Ob gekocht oder gedünstet, Kürbis ist ein leckeres Herbstgemüse. Wie die richtige Zubereitung gelingt erfahren Sie hier!
Das Erntedankfest ist die wunderbare Gelegenheit, den Reichtum der Natur zu feiern – und das am besten mit herbstlichen Gerichten voller Geschmack! Ob Kürbissuppe, Zwiebelkuchen oder Apfelkuchen – hier dreht sich alles um frische, saisonale Zutaten, die die Erntezeit reichlich bietet. Lassen Sie sich auf dem Markt inspirieren und entdecken Sie, wie genussvoll Erntedank sein kann!
Kürbis, Äpfel und Co.: Die Stars auf dem herbstlichen Tisch
Saisonales Gemüse und Obst machen das Erntedankfest zu einem echten Genuss. Vor allem Kürbisse lassen sich vielseitig einsetzen – ob als cremige Suppe, Ofengemüse oder im Flammkuchen. Kombiniert mit herzhaften Zutaten wie Zwiebeln und Kartoffeln entstehen Gerichte, die perfekt zum Herbst passen. Natürlich dürfen frische Äpfel nicht fehlen – ob im Kuchen oder als süße Beilage, sie verleihen jedem Essen das gewisse Etwas.
Kürbissuppe: Ein Klassiker für Erntedank
Zutaten:
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1 Hokkaido-Kürbis
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1 Zwiebel
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2 Karotten
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1 Knoblauchzehe
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500 ml Gemüsebrühe
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100 ml Sahne
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Salz, Pfeffer, Muskat
So wird´s gemacht:
Kürbis, Zwiebeln und Karotten grob würfeln, in etwas Öl anbraten. Mit Gemüsebrühe ablöschen, 20 Minuten köcheln lassen und pürieren. Mit Sahne verfeinern und abschmecken. Fertig ist ein wärmender Herbstgenuss!
Apfel-Zwiebel-Aufstrich: Herzhaft trifft süß
Zutaten:
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2 Äpfel
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1 große Zwiebel
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2 EL Butter
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1 TL Honig
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Salz, Pfeffer
So wird´s gemacht:
Zwiebel fein hacken und in Butter anbraten. Äpfel schälen, würfeln und hinzufügen. Mit Honig karamellisieren, abschmecken und abkühlen lassen. Perfekt zu frischem Brot!
Genießen und feiern: So wird Ihr Erntedank unvergesslich
Mit herzhaften und süßen Köstlichkeiten wird Ihr Erntedankfest garantiert ein voller Erfolg. Verwandeln Sie saisonale Zutaten in kreative Gerichte und feiern Sie den Herbst auf genussvolle Weise! Neben den köstlichen Speisen darf die passende Herbstdeko natürlich nicht fehlen: Mit Kürbissen, bunten Blättern, Kastanien und Kerzen zaubern Sie eine gemütliche Atmosphäre, die Ihr Erntedankfest perfekt abrundet.
