AT-Verlag Buch: Bangkok Original Streetfood Ben Kindler

Der Freiburger Koch Ben Kindler und seine Liebe zur thailändischen Küche – eine nun schon 20-jährige Liebesgeschichte. Seit vielen Jahren reist er nach Bangkok und ist immer wieder aufs Neue überrascht, welche kulinarischen Leckerbissen und würzigen Highlights die Straßen der Mega-Metropole zu bieten haben. Das letzte Mal hat er sich mit dem Fotografen Joss Andres auf den Weg gemacht. Über mehrere Wochen haben Sie mit Straßenköchen und einheimischen Profis gekocht und gegessen. Sie haben die Geheimnisse der thailändischen Küche erkundet und sind mit unzähligen Streetfood-Rezepten im Gepäck in die Heimat zurückgekehrt. Den farbenfrohen Mix aus Rezepten und Bildern gibt’s ab sofort ansprechend zusammengestellt und hübsch verpackt in seinem neuen Buch Bangkok Original Streetfood, erschienen im AT Verlag.

Die insgesamt 240 Seiten sind gespickt mit:

• schnelle Thai-Snacks für zwischendurch
• berühmte asiatische Suppen
• raffinierte Wok-Gerichte
• klassische Thai-Currys
• hierzulande gänzlich unbekannte Rezepte

Alle Rezept-Ideen sind so zusammengestellt und beschrieben, dass auch Kochanfänger leckere Erfolge feiern.