Ob eine ausgefallene Latte Art Kreation die Schaumkrone eines Cappuccinos ziert oder nicht, ist für den Genuss völlig irrelevant. Lediglich bei der Tatsache, dass ein Cappuccino aus einer vorgewärmten dickwandigen Cappuccinotasse getrunken werden sollte, sind sich Baristas einig. Denn das dicke Porzellan oder wahlweise auch doppelwandige Glas sorgt dafür, dass der Cappuccino seine Temperatur möglichst lange behält. In die meist bauchig geformten Tassen passen in der Regel 140 – 160 ml.

Der italienische Kaffee-Klassiker Espresso wird bevorzugt aus einer dickwandigen Espressotasse mit ebenfalls dickem Boden getrunken. So bleibt das Getränk lange heiß. In der Regel besteht ein Espresso aus 40 ml Flüssigkeit. Ein Espresso doppio, also ein doppelter Espresso, wird mit 80 ml auch gerne mal in einer dickwandigen und bestenfalls vorgewärmten Cappuccinotasse serviert. Espressotassen gibt es in vielen Ausführungen: Sie können kleine henkellose Becher oder Miniaturtassen mit Henkel sein – aus Porzellan, Steingut oder Glas.

Ein perfekt zubereiteter Latte macchiato kommt erst in einem hohen Latte-Macchiato-Glas zur Geltung. Denn der eindrucksvolle 3-Lagen-Look aus warmer Milch, Espresso und feinem Milchschaum will gesehen werden. Mit ein wenig Übung bekommt das übrigens jeder hin. Der Trick ist, die aufgewärmte Milch und den feinen Milchschaum zuerst ins schlanke Glas mit breiter Öffnung zu füllen und dann erst den Espresso. Für den Latte-Macchiato-Effekt muss der Espresso aber unbedingt heißer sein als die Milch. Ist das Werk vollbracht, wird er ohne Trinkhalm und langem Löffel serviert – ein Latte macchiato wird stilecht von oben herab getrunken und genossen. So vermischt sich der Kaffeegeschmack langsam mit der Milch und entfaltet sich erst nach und nach im Mund.

Der Kaffeebecher ist der Allrounder unter den Kaffeetassen. Daraus wird Filter- und Brühkaffee, aber auch French Press Kaffee und Kaffee türkischer Art getrunken – wahlweise pur oder mit einem Schuss Milch. In solch eine Tasse, die selbstverständlich auch für Tee oder heiße Schokolade verwendet werden kann, passen zwischen 250 – 380 ml. Ihre Form ist oft gerade, schlank und eher hoch statt breit. Der typische Kaffeebecher ist in jedem Haushalt und vielen Büros zu Hause.

Ein Café au Lait, wie der Milchkaffee in Frankreich genannt wird, liebt voluminöse Tassen und Becher. Sie fassen gerne mal bis zu 500 ml. Damit der Kaffee lange warm bleibt, sind Café au Lait-Becher, beziehungsweise -Tassen bevorzugt aus dickwandigem Porzellan oder aus doppelwandigem Glas gefertigt. Die zweifache Glasschicht isoliert, hält aber nicht nur lange warm, auch lange erfrischend kühl. Denn auch ein Eiskaffee ist ein Genuss draus und macht optisch ganz schön was her.