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Fermentieren ist eine feine Angelegenheit: gesund, bunt, und ins Glas darf alles, was das Herz begehrt – von der Karotte bis zum Kohl, von der Bohne bis zur Bete. Trauen Sie sich! Wir zeigen, wie es geht.

Wir zeigen, mit welchem Zubehör Brot backen am meisten Spaß macht und wie es lange frisch bleibt.

Eine deftige Brotzeit geht auch vegan! Dieser Zwiebelschmalz, klassisch mit Äpfeln, gelingt schnell schmeckt köstlich auf frischem Brot.

Liebevoll und mit viel Zeit auf einfache Art zubereitet: der Hühnersuppen-Klassiker schmeckt wie früher bei Oma und wirkt dem Convenience-Trend entgegen.